Garrafa sifão de N2O fabricada em alumínio de alta qualidade, acabamento preto. Ideal para fazer espumas, cremes montadas, mouses, etc., Disponível em 2 tamanhos.
O sifão é uma ferramenta que apanhou certa importância na cozinha moderna. Funciona com cápsulas de N2O de 8 gramas que você pode encontrar em nossa loja em pack de 10 ou 24 cargas deste gás comprimido, o que fará com que o líquido que se coloque dentro do sifão saia como se de um spray de espuma se tratasse.
Com este sifão podem fazer purés e pastas montadas, uma grande variedade de mouses doces e amargos, molhos e sobremesas, bebidas e cocktails.
O sifão é composto por 3 partes:
MODO DE UTILIZAÇÃO
MEDIDAS DISPONÍVEIS
Diâmetro (cm) | Altura (cm) | Capacidade (L) |
---|---|---|
Ø7,8 | 27,3 | 0,5 |
Ø9,3 | 32,5 | 1 |