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O asa, neste máquina de raios x de farinha, além de facilitar a sua aderência incorpora um mecanismo em forma de gatilho para acionar o rastreio.
Além de ser usado para peneirar farinha, leveduras ou outros produtos semelhantes também pode ser utilizado para polvilhe com cacau ou açúcar glass em operações de complemento de fabrico de pastelaria.
